从Ecoli保护您的家庭的提示你听说过Ecoli但不知道它是什么吗？e Coli是一种自然地发生在人和动物中的细菌。它在肠道和粪便中。e大肠杆可以在生产过程中以许多不同的方式结束食物。它可以来自用于加工，用具或容器的食物手柄或食物处理程序本身，如果它们生病了。磨碎的肉是高风险的产品，因为它具有细菌的最大表面区域，以便在加工时固定。当水或土壤使动物废物混合到它时，蔬菜和水果有时会被污染，然后它最终用于生产。 大肠杆菌可能在你的家中潜伏在未被发现，你唯一会知道的是，有人生病了。你的厨房是大肠杆菌将隐藏出来的主要位置。食物传承毒素和细菌通常无法检测到。有办法有助于减少e大肠杆菌的风险，导致你的房屋里的其他人患病。 必须使用安全的食物处理预防措施，以保持在晚餐中的大肠杆菌。据估计，11至1300万人每年从大肠杆菌生病。幼儿，孕妇，老年人和弱化免疫系统的人最有可能在与细菌接触时受到严重生病的并且可能需要住院。尽量减少您生病的风险使用四部分清洁系统。
- 干净的：你需要很好地洗净食物，彻底擦拭它们。您需要保持厨房柜台和其他表面清洁和消毒。始终使用干净的毛巾和器具。用肥皂摩擦它们时，经常用热洗手。
- 分离：在制备新鲜的原料食品时，不要使用相同的切割板器具，板或任何其他物体风险交叉污染。始终将生肉存放在冰箱的底部架子上，因此它不会在您的其他食物上滴下果汁。
- 厨师：务必彻底烹饪所有肉类，家禽和鸡蛋。探头温度计可用于确保您的食物烹饪到安全的温度。
- 寒意：确保您的食物保持冷并妥善储存，以便有害细菌的生长无法持有。保持剩下的剩菜和易腐食品冷藏，不要将食物留到室温超过两个小时。保持冰箱清除，不要过度使用它。
您应该用肉类，生产，乳制品和鸡蛋采取额外的预防措施。高蛋白质食物通常是E Coli的最高风险。一定要清洗所有产生的生产，不要交叉污染，并保持食物适当冷藏。以下这些步骤将有助于让您保持更健康，并将大肠杆侵入您的家。阅读下一个：烹饪提示，以避免细菌感染
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