水化学介绍

根据我们卫星的发现，似乎水是我们发现的宇宙中的独特物质。地球上的水本身就是独一无二的，对于地球地球有很少的天然液体。水是人类食品供应的主要资源和他最重要的家庭和工业工具。但最重要的是，水是所有生物的主要组成部分，包括最多三分之二的人体。在我们呼吸的空气中，水是人类最重要的物质。

物理和化学变化

物理变化 - 物理变化是组成给定物质的分子没有变化的物理变化。将水转化为冰或蒸气不构成化学变化，因为相同的分子构成液体，固体和蒸气状态。冰，蒸汽和水之间的唯一区别是：冰中的分子基本上没有自由。唯一振动晶体。水中的分子可自由地在容器的限制内移动，其受重力的限制。流中的分子完全可以自由地在容器内移动，如果有的话。它们基本上不受重力影响。

化学变化 - 当由于变化而形成新分子时，会发生化学变化。

当水转向212°F的蒸汽时，发生物理变化。另一方面，当点燃丙烷气体时，它转向二氧化碳和化学变化中的水蒸气。当然，改变，一直都在继续。让我们简要考虑通过检查化合物和混合物来考虑改变的类型。

化合物和混合物

如何区分化合物和混合物？化合物具有明确和不变的组合物。

水是一种典型的化合物。它由两个元素氢气和氧气以明确的比例组成。无论一个人得到水，它总是由这两个元素组成，始终相同。盐是另一种常见化合物。无论是来自盐矿还是在实验室中生产，盐都是两个元素钠和氯的化合物，以极致的比例。

作为典型的化合物，水也表明了该化合物的另一个特征，即其自身的独特的“个性”。虽然由氢气和氧气组成，但水与整个两种元素完全不同，既物理和化学两种元素也完全不同。因此，我们应该添加到我们的定义：化合物具有明确的特征，通常与其组件元素完全不同。

此外，水在32°F下冻结并在212°F下沸腾。这表明该化合物的另一个特征：纯化合物具有明确的冷冻和明确的沸点。

最后，水，作为典型的化合物，是一种均匀的物质，无论是考虑下降，一杯或湖泊。因此，化合物是均匀的*。

在对比度鲜明对比中，混合物将在其含有成分的量中变化。例如，沙子和盐的混合物可以具有一点盐和大量的沙子。或者它可能是大量盐和沙子的混合物。没有确切的物质比是构成混合物所必需的。在相同的情况下，混合物中的成分继续保持其基本性质。盐还味道咸;沙子仍然是坚韧不拔的。混合物的性质仅仅是盐和砂的单独性质的总和。在这种盐混合物中，原始成分可以通过某种类型的机械过程来回收。最后，混合物可能在样品的不同部分中具有不同的成分比例。 There may be more salt than sand at the bottom and less at the top of a mixture. In a word, mixtures are usually heterogeneous**.

* 同质。据说，在其组合物中均匀的物质是彻底的。例如，均质牛奶是均匀的，因为脂肪小球被分解为更小的尺寸，并且已在整个液体中分布。

**异质。据说始终不均匀的混合物是非均相的。不诱导的牛奶可能含有大的脂肪球，可以将其分离并漂浮到容器的顶部。