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总溶解固体（TDS）影响水的味道

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溶解的固体也来自无机材料，例如岩石和空气，可含有碳酸氢钙，氮气，磷，硫和其他矿物质。这些材料中的许多盐形成盐，其是含有金属和非金属的化合物。盐通常溶于水形成离子。离子是具有正或负电荷的颗粒。水也可能拿起金属，例如带领或者铜，因为它们通过用于将水分配给消费者的管道。您应该注意，水净化系统在去除总溶解固体时的功效将随着时间的推移而减少，因此强烈建议监测过滤器或膜的质量，并在需要时更换它们。

高TDS和低TDS矿泉水的不同特性是什么？较高的TDS水具有较重的味道和更突出的“口感”，水鉴定术语来描述整体感官印象。口感可包括微小的咸味，在水中存在明显的钠含量。降低TDS水，特别是TDS的TDS水，几乎没有味道，“快递”通风或轻口感。消费者描述了最低的TDS水作为品尝清洁，甚至是一丝甜味。天然水就像雪花 - 没有两个完全相同。与经过细菌化，均质化，过滤，抛光的加工水不同，并进行其他程序，确保瓶装产品具有100％相同的化学性，天然水是有机的，表现出有机物质。来自同一渗透点的相同天然矿泉水的时间随着时间的推移，在化学方面存在小的偏差。这是因为水是“活着的”，受到地质，气候和其他环境和地面因素的影响。

高TDS水有各种各样的有趣化学。有些钠或碳酸氢盐或氯化物或硫酸盐。其他物质含有相对大量的物质，如钙，钾，镁， 和二氧化硅。除了非常不寻常的水之外，通常还没有多种氟化物，铁或锶。有关于天然（未加工）矿泉水中某些矿物质的允许限制的FDA规则。低TDS水是高TDS水的化学微观微观。

虽然总矿化低，但悬浮元件的相对分布可以大大变化。结合了博士（见下文）某些元素的存在或不存在将影响水的味道。

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